家常排骨炖玉米窍门(排骨炖玉米的最佳方法)

1.排骨炖玉米的最佳方法

玉米排骨汤 原料: 玉米、猪肋排、葱、姜 制作方法: 1.将排骨剁成块状,长短随意。

2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。

4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米, 一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。

2》玉米棒炖排骨汤 原料: 玉米棒400克,萝卜200克,小排骨200克。 操作: 将玉米棒、萝卜切成小段。

将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。 功能: 玉米,性味甘平,有调中开胃、降脂作用,能利水、利胆、降血压。

萝卜,性味甘辛平微凉,有顺气利尿,止咳化痰,消食健胃,清热解毒作用。 3》玉米香菇排骨汤 配料: 排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。

制作方法: ①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 风味特点: 此汤具有明目,解热之效。

4》玉米炖排汤(图) 原料: 精瘦排骨15克、玉米半条、黑胡椒少许、鸡精少许、精盐少许。 做法: 1.将洗净的玉米切成2.5厘米长的小段备用; 2.排骨用沸水炖过后,用五碗水小火煮30分钟,加入少许黑胡椒及鸡精; 3.在排骨汤中加入切块的玉米,小火再炖30分钟; 4.加入精盐少许即可。

2.排骨炖玉米的家常做法大全怎么做好吃

排骨炖玉米的家常做法

材料

排骨、水果玉米、姜片、小葱、盐

做法

1、排骨洗净,玉米切块,姜切片,葱段全部准备好。

2、锅中放冷水将排骨放入煮开。

3、煮开后关火,将排骨捞出,冲洗干净浮沫。

4、锅子洗净重新放入适量的清水,放入排骨和玉米。

5、加姜片、葱段。

6、盖好锅盖,大火煮开上气后,关小火压15分钟。

7、关火等锅子泄气后,打开锅盖加适量的盐。

8、挑出姜片、葱段即可盛碗。

3.排骨玉米怎么炖最好喝

玉米排骨汤是大家很爱吃的一种汤品食物,因为玉米排骨汤吃起来的味道好,而且我们吃玉米排骨汤的滋补效果也不错,所以大家对玉米排骨汤会比较喜爱,那么具体玉米排骨汤应该如何烹饪可以让味道更好,这是大家不清楚的,下面就让我们一起跟着来看看吧。

玉米排骨汤怎么做

想要烹饪出美味可口的玉米排骨汤,首先需要我们准备好排骨4跟、玉米2-4根,还需要食盐适量、生姜适量、葱花适量、白酒适量。我们把排骨剁成块状之后,需要保持长短均匀。我们把玉米去皮、去丝之后切成小段。姜块也需要切出一两片。之后把肉排放入锅中。加水之后煮开滚一滚,等到煮出血污浮沫之后就可以倒掉水。在砂锅中需要重新放清水,之后我们把排骨放入锅中,姜块也需要一起放入锅中,在其中滴入少许的白酒,开火等到砂锅中水煮开之后就可以转成小火继续煲约20分钟,然后再放入玉米一起煲制10-15分钟。煲好之后去掉姜片,在其中加入适量的盐和葱花调味就可以了。

排骨怎么才能炖烂

吃排骨的时候炖着吃比较好,而想要让排骨炖着好吃需要注意方法,首先在炖排骨的时候需要放点醋,只需要放少些的醋就可以了,是可以让排骨更容易熟的,而且可以让排骨中的钙、磷、铁等矿物质完全溶解出来,这样无疑是可以利于吸收的,还可以让排骨的营养价值更高。在炖排骨的时候,我们可以在锅中加入几块洗干净的桔子皮,是可以帮助我们去除异味和油腻感的,同时还可以让汤的味道更加鲜美。

我们把排骨斩块洗净之后,过下沸水去掉其中的腥味,我们把排骨放入高压锅中之后,需要加入几块生姜去掉其中的腥味,也可以放入一些香菇一起煮,可以让味道更香,还需要我们加一些酱油、少许盐进行调味。盖上盖子之后用大火烧开,然后转成中火继续烧十分钟,最后改成小火煮半小时,就可以吃到软软的排骨了。

排骨和玉米怎么炖好吃

排骨和玉米搭配在一起炖着吃是非常好的选择,首先我们要把汤面烧的沸腾,之后再开始撇沫,而且胡萝卜最后的生活放入就可以了。如果想要让排骨汤鲜一些,可以在水中滴入两滴醋。同时汤中放醋,这样才可以让排骨的钙质得到更好的挥发,但是我们不能放多。因为玉米排骨汤的选材是一定要新鲜的,在其中加入2到3滴火麻油,这样煲出来才能让排骨汤的味道更鲜美。焖煮完成之后需要放入少许盐调味就可以了。

我们把排骨洗净之后用清水浸泡半个小时左右,飞水的时候我们最好在冷水的时候下锅,水沸之后略煮,然后用冷水冲洗干净,可以去油去血水。之后玉米棒切成段,然后胡萝卜去皮之后切成块,生姜去皮之后需要切成片。煲汤的时候我们最好是选择用排骨边或者是尾椎段。我们在挑选玉米的时候,大家最好是选择七八成熟的比较好,如果太嫩其中的水分比较多。太老的话其中的淀粉会大大增加,蛋白质也会减少。

玉米不能和什么一起吃

吃玉米的时候是存在一定搭配的禁忌,首先玉米和海螺是相克的,所以说是一定不能放在一起吃的,如果两者一起吃,这时候就容易出现中毒的问题,而且还会导致身体不适的情况产生,这时候我们可以用地浆水可以解毒。

玉米和田螺一起吃也是不错的选择,我们吃了之后就容易出现中毒的反应,是很容易会导致血热情况产生,而且轻的话会有燥咳文笔塔产生,如果严重就会出现鼻血问题。

玉米中的营养价值是比较高的,而对于牡蛎来说,其中的含锌量是比较高的,如果单独食用是可以有非常好的补益保健功效存在,但是如果我们一起吃的话,这时候就可能会大大阻碍人体对锌元素的吸收,所以我们这样一起吃是不健康的一个选择。

上面就给大家介绍了有关玉米排骨汤的情况,这道菜吃起来的味道非常好,而且对我们健康也有好处,所以大家对玉米排骨汤会比较喜爱,上面介绍的这些玉米排骨汤做法大家不应该错过,能够帮助我们更好的烹饪出美味可口的玉米排骨汤吃。

4.排骨炖玉米最简单的做法是

一道很洋气的菜。玉米吸收排骨的味道,香而不腻。

用料

排骨

玉米

八角

花椒

香叶

桂皮

辣椒

排骨炖玉米的做法

排骨入开水锅汆烫,出血沫后捞出泡冷水。

另准备一只炖锅,水开后放入焯好的排骨,葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、料酒。

大火烧开后,转小火煮两小时至排骨熟烂。

炖排骨时准备一只玉米,切段。

排骨煮上两个小时后,加切好的玉米,盐,酱油,煮上一个小时左右。

大火收干汤汁,盛盘。

小贴士

煮肉时的关键是要多放各种香料,超市里能买到的,都可以放进去。

家常排骨炖玉米窍门

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