红烧羊骨头的做法大全家常(红烧羊骨的做法,红烧羊骨怎么做好吃,红烧羊骨的家常)

1.红烧羊骨的做法,红烧羊骨怎么做好吃,红烧羊骨的家常

食材用料

羊骨

胡萝卜

冰糖

酱油

美极鲜

八角

五香粉

花生油

清水

红烧羊骨的做法

1.羊骨洗净斩块。

2.热锅下油,放入冰糖。

3.小火炒出糖色。

4.放入羊骨翻炒上色。

5.加入酱油和美极鲜炒香。

6.再加入葱姜炒香。

7.再加入水和剩余的调料炒匀。

8.大火烧开。

9.盖盖转小火炖40分钟。

10.胡萝卜洗净切滚刀块。

11.再放入胡萝卜炒匀。

12.盖盖再炖20分钟关火盛盘撒少许香菜即可。

2.红烧羊骨怎么做好吃,红烧羊骨的家常做法

主料

带肉羊骨若干

辅料

蒜适量 姜适量

良姜适量 香叶适量

辣椒适量 桂皮适量

枸杞适量 草寇适量

川芎适量 白芷适量

麻椒适量 花椒适量

孜然适量

红烧羊骨的做法步骤

1. 锅内加凉水,将羊骨放入,大火烧开。

2. 水烧开后,再煮5分钟,撇去上在浮沫。

3. 将羊骨捞出,控水。

4. 将蒜和姜以外的配料装入茶包袋。

5. 锅内倒油,放入姜片和花椒粒,小火炒香。

6. 放入焯过水的羊骨,翻炒羊骨至炒出香味。

7. 倒入适量的老抽,翻炒羊骨使之均匀上色。老抽是李锦记的双茶老抽。

8. 锅内加入1L水。

9. 放入之前装好的茶包袋和蒜头,大火烧开后转中火炖制1个小时。

10. 将汤汁收干,出锅前撒上香菜末即可。

3.怎么做好吃,红烧羊骨头羊尾的家常做法

食材

主料

羊骨头

5斤

羊尾巴

3斤

辅料

酱油

适量

1根

1块

辣椒

适量

花椒

适量

料酒

适量

大料

(八角,白芷,小茴,香叶,肉桂,适量)

步骤

红烧羊骨头羊尾的做法步骤1

1.

先用水把羊骨头羊尾巴浸泡半小时以上,备用

2.

然后准备好要用的食材,

3.

上锅煮羊骨头羊尾,等快开锅的时候用勺子打下血沫

4.

打血沫以后放入准备好的材料及料酒,然后让它自己小火炖几个小时,待羊骨头和羊尾轻易掰断就熟了

5.

一盆香辣辣的羊尾羊骨头就出锅了

4.红烧羊脊骨的做法步骤图,红烧羊脊骨怎么做

用料

羊脊骨 3块

干辣椒 2根

姜片 若干

蒜切碎丁 若干

葱花 若干

八角 1块

香菜 1根

红烧羊脊骨的做法

将羊排冷水入锅,放姜片,焯水,煮至两面均无血丝,捞出,用温水冲洗干净,沥干备用。

锅内放油,油热入羊脊骨煎炒,至两面焦黄,放入葱花,蒜丁,姜片,干辣椒,花椒爆香,翻炒一会,放入少许料酒,酱油再翻炒一会加入热水,热水末过脊骨

加入八角,盖锅大火烧开,小火慢炖1个小时

大火收汤,加入味精,出锅,放香菜点缀

5.红烧羊排骨的家常做法大全怎么做好吃

红烧羊排步骤1

红烧羊排的做法大全

羊排骨些好切好备用

步骤2

红烧羊排的做法图解

烧开水焯下羊排去处腥腻味

步骤3

翻几下排骨完全变色就关火 捞出来

步骤4

大蒜、桂皮、花椒用热油爆锅

步骤5

放羊排翻炒加料酒、盐

步骤6

翻炒没水份了,加入红烧酱油,翻炒变色,加适量的水

步骤7

红烧羊排怎么炒

小火慢炖大约40分钟左右收汁关火

6.红烧羊排骨的家常做法大全怎么做好

食材明细 羊排750克 白萝卜100克 枣(干)8克 大葱5克 姜3克 酱油4克 胡椒粉2克 辣椒粉2克 盐3克 料酒3克 味精2克 花生油25克 淀粉(豌豆)10克 红烧羊排的做法详细步骤1. 将羊排骨洗净剁段,萝卜洗净切块,香菜洗净切段;大葱洗净切段;姜洗净切块;2. 锅内添水烧开,放入羊排骨和萝卜同煮,熟后捞出备用。

3. 炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉、料酒及适量清水,放入羊排骨烧开后,再放入煮过的萝卜,用慢火烧至熟烂,放入盐,用水淀粉勾芡,撒上香菜段,翻匀出锅即可。红烧羊排的做法小贴士食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

7.红烧羊骨怎么做

主料:带肉羊骨(羊脊和腿骨)

配料:蒜、姜、良姜、香叶、辣椒、桂皮、枸杞、草寇、川芎、白芷、麻椒、花椒、孜然、老抽

做法:

1、锅内加凉水,将羊骨放入,大火烧开。

2、水烧开后,再煮五分钟,撇去上面浮沫。

3、将羊骨捞出,控水。

4、将姜和姜以外的配料装入茶包袋。

5、锅内倒油,放入姜片和花椒,小火炒香。

6、放入焯过水的羊骨,翻炒羊骨出香。

7、倒入适量的老抽,翻炒羊骨使之均匀上色。

8、锅内加入一升水。

9、放入之前装好的茶包袋和蒜头,大火烧开后转中火炖制一个小时。

10、将汤汁收干,出锅前撒上香菜末即可。

红烧羊骨头的做法大全家常

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