炒包菜的家常做法大全窍门(的做法,炒包菜怎么做好吃,炒包菜的家常做法)

1.的做法,炒包菜怎么做好吃,炒包菜的家常做法

炝炒包菜的做法

1.将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用

2.锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香

3.倒入包菜快速翻炒

4.翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅

1、包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。

2、炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。

3、炒制时一直保持大火不停翻炒。

4、醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。

2.怎样炒包菜好吃又简单

主料包菜500克 辅料葱适量姜适量蒜适量辣椒适量油适量盐适量胡椒粉适量味精适量白醋适量

步骤

炒包菜的做法步骤11.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

炒包菜的做法步骤22.把包菜用手撕成一小块一小块。

炒包菜的做法步骤33.锅烧热,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

炒包菜的做法步骤44.倒入包菜炒。

炒包菜的做法步骤55.再入少量的白醋炒。

炒包菜的做法步骤66.炒到包菜塌里,放盐、胡椒粉、味精拌匀装盘。

小贴士

手撕包菜比用刀切出来的好吃。

3.爆炒包菜怎么做好吃

材料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许做法:1、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;2、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;3、炒出香味后,放入卷心菜,炒至稍稍变色,放入陈醋、老抽翻炒均匀;4、放少许糖提鲜,加少许盐、鸡精调味即可。

美味加分秘诀:1、包菜洗净撕成小块后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道;2、放蒜片之前关小火,放入卷心菜后,立即把下面的辣椒翻炒上来,防止炒过火;3、卷心菜稍稍变软至半透明状时,放入陈醋,不要把陈醋浇到菜上,而是浇到锅壁上,醋香在高温下就散发出来了;4、炒卷心菜的时候,要大火快速翻炒,保证营养不流失。

4.素炒包菜的做法,素炒包菜怎么做好吃,素炒包菜的家常

主料包菜400克 辅料油适量盐适量蒜瓣4个

步骤

素炒包菜的做法步骤11.把洗好的包菜对半切开,切丝,不用切的很小,比较有嚼劲。

素炒包菜的做法步骤22.在把切好的包菜用水洗一下,捞起沥干,那蒜瓣拍扁,切小。备用

素炒包菜的做法步骤33.在锅中放入油,待油热后放入蒜。

素炒包菜的做法步骤44.出味道后倒入包菜炒,用大火炒,要炒的勤一点。

素炒包菜的做法步骤55.后面熟了之后加点盐,炒两三下让盐融化就可以。

素炒包菜的做法步骤66.现在就可以装盘了。

炒包菜的家常做法大全窍门

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