菠菜叶馒头的家常做法(菠菜卷怎样做的家常做法大全怎么做好吃视)

1.菠菜卷怎样做的家常做法大全怎么做好吃视

用料主料小麦粉300克菠菜300克辅料植物油20克鸡蛋1个黑芝麻研30克熟花椒粉10克白芝麻5克盐5克小苏打3克菠菜卷的做法1.菠菜洗净,把发好的面(就是人人都会发的蒸馒头的面)揉一揉。

我这是提前发好的面。2.发好的面里放入小苏打和鸡蛋,用五指用劲抓,直到把鸡蛋和面粉抓匀。

3.和好的面饧上备用。4.菠菜焯水,然后用冷水冲凉再挤干水份备用。

5.把饧好的面擀到筷子厚。洒上白芝麻继续擀薄一点儿。

6.将擀好的面翻个,把有芝麻的一面接触砧板。把菠菜顺着码在擀好的面上。

7.码完菜把黑芝麻研和花椒粉及盐均匀洒在面上。8.从外向里卷起来。

9.卷好的面。10.切成两寸宽的段。

11.两手捏住,一只手转180度。12.热锅,用生姜把锅擦一下,倒入少许油把卷好的面卷放入,稍微上色既加入20克水盖住,让水蒸气蒸熟。

然后翻个至金黄色既可出锅。13.煎好后装盘既可。

烹饪技巧主要靠水蒸气蒸熟,所以要掌握好火候,调料和菜可根据自己的口味调整。

菠菜蒸馒头的家常做法,菠菜馒头的做法大全,发面菠菜馒头的做法

2.彩虹花卷(馒头)的做法,彩虹花卷(馒头)怎么做

1.1、紫薯去皮蒸熟

2.2、南瓜蒸熟用勺子压成泥。

3.3、菠菜摘掉梗,只留菠菜叶。

4.4、加少许水放料理机打成菠菜汁(水加多了,用不完,菠菜汁的浓度和颜色也淡了)

5.5、酵母粉、奶粉,面粉分四份,和成四色面团,(我的紫薯没有过筛,直接料理机加水打了,出来颜色就不漂亮了,面也有点稀,水加多了,看来还是不能偷懒,像上次的紫薯馒头那样过筛加入白面团里,还有南瓜一般不需要加水和面就很软了,白糖适量添加就好,面一定要揉光滑,做出来的馒头才光滑。)

6.6、接下来你你就尽情发挥吧,因为颜色多,怎么做都漂亮,可以这样搓成长条编辫子。

7.6、像麻花辫那样,从两侧往里一条压一条的编完,切断或者卷起来都可以。

8.7、这个是擀成长方形的面片,叠加上去卷起来。

9.9、用刀切开,整理成型后二次发酵10分钟,放蒸锅,冷水下锅,大火蒸15分钟,关火焖五分钟揭开盖子,凉后放冰箱冷冻保存。

10.9、吃的时候不需要解冻,再次放入锅里蒸就可以了。

11.10、出锅的成品图,菠菜的颜色在锅里焖的时候会减淡,你可以插上事先洗过消毒过的竹签,就变成了一个彩虹棒棒糖花卷了!

菠菜,家常,馒头,做法

3.苹果小馒头的做法步骤图,苹果小馒头怎么做

苹果小馒头做法步骤

1

苹果两个去皮切丁

2

将苹果丁加入果汁机,加水、糖打成酱

3

倒入和面盆加油40g、盐、酵母

4

加面粉和硬面团

5

菠菜叶切碎打汁

6

滤出菠菜汁

7

加酵母、面粉和成面团(绿面团用白面团的1/6就可以了

8

面团放预热后的烤箱发酵约20分钟就好了

9

白面切段

10

绿面切条切1.5厘米段

11

再取绿面少许搓成两面尖的形状

12

按扁用面梳压出脉络在叶两边剪口

13

白面团成橄榄装

14

竖起白面放两片叶子用大指同时按下去

15

用筷子把切小段的绿面丁压入大指按下的地方

16

省片刻,开水锅烧20分钟

4.彩虹花卷(馒头)的做法,彩虹花卷(馒头)怎么做

1.1、紫薯去皮蒸熟2.2、南瓜蒸熟用勺子压成泥。

3.3、菠菜摘掉梗,只留菠菜叶。4.4、加少许水放料理机打成菠菜汁(水加多了,用不完,菠菜汁的浓度和颜色也淡了)5.5、酵母粉、奶粉,面粉分四份,和成四色面团,(我的紫薯没有过筛,直接料理机加水打了,出来颜色就不漂亮了,面也有点稀,水加多了,看来还是不能偷懒,像上次的紫薯馒头那样过筛加入白面团里,还有南瓜一般不需要加水和面就很软了,白糖适量添加就好,面一定要揉光滑,做出来的馒头才光滑。)

6.6、接下来你你就尽情发挥吧,因为颜色多,怎么做都漂亮,可以这样搓成长条编辫子。7.6、像麻花辫那样,从两侧往里一条压一条的编完,切断或者卷起来都可以。

8.7、这个是擀成长方形的面片,叠加上去卷起来。9.9、用刀切开,整理成型后二次发酵10分钟,放蒸锅,冷水下锅,大火蒸15分钟,关火焖五分钟揭开盖子,凉后放冰箱冷冻保存。

10.9、吃的时候不需要解冻,再次放入锅里蒸就可以了。11.10、出锅的成品图,菠菜的颜色在锅里焖的时候会减淡,你可以插上事先洗过消毒过的竹签,就变成了一个彩虹棒棒糖花卷了。

菠菜叶馒头的家常做法

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