酸菜鳗鱼做法大全家常(酸菜焖鳗鱼的做法,酸菜焖鳗鱼怎么做好吃,酸菜)

1.酸菜焖鳗鱼的做法,酸菜焖鳗鱼怎么做好吃,酸菜

酸菜炖鳗鱼汤

鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。

食材

主料鳗鱼500g酸菜250g辅料油适量盐适量芹菜20g姜10g辣椒3g味精适量蒜头适量

步骤

1.买来的鳗鱼已经切好了,回来只需要洗干净

2.酸菜洗干净,撕小片

3.准备配料

4.热油,把鳗鱼放进锅里煮,放入蒜头

5.然后先把鳗鱼盛出来

6.加少许油把酸菜炒一下

7.姜,芹菜,辣椒加进酸菜里面一起炒

8.炒熟

9.把鳗鱼重新放进锅里一起炒

10.可以适当加水一起熬,最后加入味精和盐

小贴士

鳗鱼的小刺比较多,吃的时候得当心点

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2.酸菜炒鳗鱼怎么做好吃又简单,做法图解分

主料 酸菜 :250g鳗鱼 :500g辅料芹菜 :20g辣椒 :3g味精 :适量油 :适量盐 :适量姜 :10g蒜头 :适量具体步骤第一步1.买来的鳗鱼已经切好了,回来只需要洗干净第二步2.酸菜洗干净,撕小片第三步3.准备配料第四步4.热油,把鳗鱼放进锅里煮,放入蒜头第五步5.然后先把鳗鱼盛出来第六步6.加少许油把酸菜炒一下第七步7.姜,芹菜,辣椒加进酸菜里面一起炒第八步8.炒熟第九步9.把鳗鱼重新放进锅里一起炒第十步10.可以适当加少许水一起熬,最后加入味精和盐。

鳗鱼,酸菜,家常,做法

3.酸菜炖鳗鱼汤怎么作

酸菜炖鳗鱼汤鳗鱼的营养价值非常高,所以被称作是水中的软黄金,在中国以及世界很多地方从古至今均被视为滋补、美容的佳品。

食材主料鳗鱼500g酸菜250g辅料油适量盐适量芹菜20g姜10g辣椒3g味精适量蒜头适量 步骤1.买来的鳗鱼已经切好了,回来只需要洗干净2.酸菜洗干净,撕小片3.准备配料4.热油,把鳗鱼放进锅里煮,放入蒜头5.然后先把鳗鱼盛出来6.加少许油把酸菜炒一下7.姜,芹菜,辣椒加进酸菜里面一起炒8.炒熟9.把鳗鱼重新放进锅里一起炒10.可以适当加水一起熬,最后加入味精和盐小贴士鳗鱼的小刺比较多,吃的时候得当心点。

4.酸菜炖鲇鱼的家常做法大全怎么做好吃

酸菜炖鲇鱼的家常做法主料:鲶鱼1800克辅料:四川的泡酸菜 自制泡嫩姜 蒜粒5个 葱2节 红尖椒6个 花椒适量 八角一枚 浓汤煲鱼汤味的一块 胡椒粉1/4匙 胡椒5粒做法:1将鲶鱼洗净,斩去头部,切成2公分厚的片,洒少许盐略腌备用。

2锅上做水将鱼头放入,加入料酒、胡椒粉、泡姜片2片,开锅后去掉浮沫。3炒锅烧热放上油,依次放入花椒、大料、红尖椒炸出香味后将蒜粒、葱、泡姜炒出香味后将酸菜放入煸炒。

4将2中炖制的鱼头汤倒入3中并加入浓汤煲至锅开。5将1放入4中加上压碎的胡椒粒,鱼肉浮起时即可离火。

酸菜鳗鱼做法大全家常

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