小萝卜缨子的家常做法(萝卜缨子怎么做)

1.萝卜缨子怎么做

萝卜缨子在农村是一种常见的野菜,人们都不吃,都用来喂猪喂羊,但是在城里却是很少见的,遇到这么新鲜的萝卜缨子,我个人觉得扔掉怪可惜的!萝卜缨子看似像野菜,但是它的营养成分却挺丰富的,一点也不差于萝卜(萝卜缨子就是萝卜上面的叶子,城里有很多朋友都没有见过,更别说是吃了)!萝卜缨子含有丰富的维生素,从口感上说,稍微有点辛辣,多吃点可以帮助消化(和萝卜吃起来口感差不多)!上午我把萝卜缨子全部都洗干净了,准备放上点猪肉,给家人做点蒸包吃,因为用野菜做的蒸包,口感特鲜香,而且也很鲜嫩,比白菜、萝卜包子还好吃!你们在家吃过萝卜缨子吗,它的做法有很多种,无论是凉拌、蒸着吃、还是做成包子,口感十分棒,端上桌全家人的胃口都大开,好了不多说了,下面我就把它的做法说一下,抓紧看看步骤学习一下吧!准备面粉3斤,先加上酵母10克,温水2斤和面,揉成一个面团,醒发至2倍大。

下面把萝卜缨子洗干净,热水下锅烫软,然后捞出来过一遍凉水,把上面的水分攥干,将萝卜缨子切碎。把五花肉切成末,下油锅煸炒一下,将肉末炒成白色,放上葱姜炒出香味,再放上黄豆酱、甜面酱、食盐炒出香味关火,倒在萝卜缨子里搅拌均匀即可。

把面团取出来,先排出里面的空气,切成一样大的剂子,擀成包子皮,放上馅料包起来,凉水上锅蒸,水开再蒸10分钟出锅。需要注意的地方:第一先把萝卜缨子清洗干净,上面有很多的泥土、灰尘,洗不干净的话,会影响口感的。

第二调馅料的时候,要记得放上猪肉,因为萝卜缨子和猪肉是最佳搭档,不放猪肉的话,馅料一点都不鲜香。第三凉水上锅蒸就可以,这样包子不会塌陷,水开再蒸10分钟,因为馅料挺容易熟的,10分钟就可以端上桌了。

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2.萝卜缨子怎么做好吃法

用料

萝卜缨子1000克

干辣椒4~10个

大蒜5~6瓣

食用油适量

盐适量

白糖1小勺

鸡精1小勺

步骤 1

将萝卜缨子摘去老根老叶清洗干净。

步骤 2

烧一锅水,水里放点盐,放点油。水开后,将洗好的萝卜缨子放进去汆水。稍微翻动一下,大约半分钟到一分钟关火。

步骤 3

将萝卜缨子倒进筛子,立刻用冷水冲凉。

步骤 4

待萝卜缨子温度降下来以后,用手拧干水分。

步骤 5

将萝卜缨子切成1~2厘米左右长的小段,然后再次捏成团,用力挤干水分。

步骤 6

将干辣椒剪成段,大蒜切成细丁备用。

步骤 7

热锅放油,先在油里放入盐,然后放入大蒜和辣椒,快速翻几下。

步骤 8

待辣椒和蒜飘出香味,倒入已经挤干水分的萝卜缨子,

步骤 9

放入糖和鸡精,快速翻炒均匀,立刻起锅。

步骤 10

拌饭吃,超级下饭,超级香啊。

缨子,小萝卜,家常,做法

3.萝卜缨子怎么做好吃

主料:白萝卜(5)的

配件:小洋葱(100克),大蒜(30克),姜(15克)的

调料:粗盐(2/3杯),奶油虾( 3汤匙),辣椒粉(5汤匙)

萝卜泡菜教你怎么做,如何做美味的萝卜泡菜

1.萝卜:叶子清洗干净后,只留下新鲜的嫩叶。如果一个大萝卜,请切四,然后均匀的盐。

2.小洋葱:洗净,然后切成4厘米大小。

3.大蒜,生姜:干净后,切成薄片。

4.虾酱:加少许水,煮沸。

两个具体过程

1.腌制萝卜洗净后,再除去水分。

2.白萝卜发布后一个大容器,放辣椒粉,添加其他葱,蒜,生姜,虾酱等调味品。

3.搅拌均匀萝卜一个密封的盒子,然后萝卜叶覆盖。

制作要点:

粥粉后,放泡菜的,所以你可以做饭快,但要尽快吃,因为很快变酸。

消耗:

还可以是在生产过程中,除去粗白萝卜叶后,切成两半,红辣椒切成大。于是粘米粥,粥,然后盐,红辣椒,大蒜,生姜和适量的水。最后,混合好的萝卜在一个密封的盒中,然后把调味汤料放进去。

4.萝卜缨子怎么做好吃法

用料 萝卜缨子1000克干辣椒4~10个大蒜5~6瓣食用油适量盐适量白糖1小勺鸡精1小勺步骤 1将萝卜缨子摘去老根老叶清洗干净。

步骤 2烧一锅水,水里放点盐,放点油。水开后,将洗好的萝卜缨子放进去汆水。

稍微翻动一下,大约半分钟到一分钟关火。步骤 3将萝卜缨子倒进筛子,立刻用冷水冲凉。

步骤 4待萝卜缨子温度降下来以后,用手拧干水分。步骤 5将萝卜缨子切成1~2厘米左右长的小段,然后再次捏成团,用力挤干水分。

步骤 6将干辣椒剪成段,大蒜切成细丁备用。步骤 7热锅放油,先在油里放入盐,然后放入大蒜和辣椒,快速翻几下。

步骤 8待辣椒和蒜飘出香味,倒入已经挤干水分的萝卜缨子,步骤 9放入糖和鸡精,快速翻炒均匀,立刻起锅。步骤 10拌饭吃,超级下饭,超级香啊。

5.小萝卜缨怎么做最好吃

小萝卜缨怎么做

材料

主料:面粉,羊肉,萝卜缨,馅中调料:五香粉,油,盐,糖,酱油,葱末,姜末适量

做法1。把萝卜缨洗净焯水后略挤一下,挤出的水不要丢掉,和到馅里。2。和馅:先把羊肉馅调味儿。把各种调料放入肉馅中充分搅拌均匀。等包的时候再放萝卜缨拌匀。3。发面。这次的面是老妈又老面发的。老妈不习惯用酵母,如果总做馒头包子一类食品她就去馒头店买一个没蒸的馒头回来做面肥发面。发好的面要放入适量的小苏打反复揉,要把小苏打揉开,不然蒸出来颜色不好看。而且小苏打的量要找好,放多了,就黄了,放少了,蒸出的馒头或包子会有酸味儿。所以俺还是用酵母。方便。4。揉好的面揪剂儿,擀皮儿5。包包子蒸十五分钟

6.萝卜缨子怎么烧

爆炒萝卜缨子 每到萝卜上市时,人们买回去萝卜只吃萝卜不吃叶。

一来可惜、二来那些缨子很有营养价值。其实我们只要合理利用还是能吃上可口的萝卜缨子的。

给你推荐一款吃萝卜缨子的菜谱: 爆炒萝卜缨子 材料;萝卜缨子 配料;小红辣椒、盐、糖、味精、葱 做法; 1.先把萝卜缨子洗好切碎,然后在用盐先淹一下(约20分钟) 2.把腌好的的萝卜缨子用手把盐水挤掉。 3.锅里放油烧热把小红辣椒、葱、放进锅里,在放萝卜缨子快速翻炒,在放一点点糖和味精。

在翻炒就关火。 另外萝卜缨子你还给以洗干净沾面酱吃。

还有就是莴笋叶子叶给以这样炒,莴笋叶子叶给以和豆腐干一块炒味道也是很好。再有就是芹菜叶子可以可以和芹菜一块吃或拌芹菜及叶子吃具有降压去火功效。

希望以后带菜的叶子不要轻易扔掉啊。

7.小萝卜缨怎么做好吃 小萝卜缨的美味做法

小萝卜缨怎么做好吃

材料

煮熟的萝卜缨300克,鱼是鱼海带汤1200克。调料大酱60克,辣椒酱30克,蒜泥15克,大葱15克,青辣椒30克,红辣椒20克,盐2克。

做法

1、煮熟的萝卜缨剥去老帮子上的皮,反复清洗去掉苦味,切长5厘米的段,用大酱15克、辣椒酱、蒜泥抓拌均匀。

2、大葱、青辣椒、红辣椒切小圈。

3、锅内放入鱼是鱼海带汤、大酱45克小火烧开,入萝卜缨、葱圈、青辣椒圈、红辣椒圈小火烧开,用盐调味后出锅。

8.萝卜缨子怎么吃

炒萝卜缨子的做法具体如下:

食材准备:萝卜缨子2把,泡椒,泡姜,大蒜,豆瓣酱,花椒粉,鸡精适量。

1、新鲜的樱桃萝卜缨子洗净。

2、去除根茎。

3、开水锅里烫,时间不能太长,不然颜色会变黄,大概一分钟左右就可以了。

4、烫过后的叶子放入冷水中降温,并迅速换水,以免高温让叶子变黄。

5、叶子浸泡二十多分钟去苦味。然后整理挤干多余的水分。放在砧板上切成碎粒备用。

6、泡椒切小段,泡姜和蒜切沫,豆瓣酱备用。

7、锅中放热油,下蒜和泡姜爆香。

8、下泡椒炒香。

9、下豆瓣酱炒香。

10、然后下准备好的萝卜缨子。

11、炒3-5分钟就可以出锅了。

小萝卜缨子的家常做法

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